Le nostre proposte
Menu
Benvenuti nel nostro ristorante cinese HK Oriental Taste
dove ogni piatto del nostro menu è un invito a esplorare la ricchezza e la raffinatezza della tradizione cinese.
La nostra continua ricerca culinaria ci porta a offrire una gamma esclusiva di piatti;
ogni boccone è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso sapori e aromi che rispecchiano la nostra dedizione alla qualità e al dettaglio. Lasciatevi guidare in questa avventura culinaria, dove tradizione e creatività si incontrano per regalarvi momenti di pura delizia.
Antipasti
芥末虾球 DRAGON BALL
Gamberoni argentini frittati con avocado e salsa dello chef. `{` 1 - 2 - 3 - 4 `}`
⻁皮凤⽖ FENG ZHUÂ
Zampe di pollo brasate al vapore
广式金钱肚 TRIPPE A NIDO d’APE ALLA CANTONESE
Trippe tipo reticolo aromatizzata origine di Guangdong
奶⾹葱花卷 FIORE DI PANE
Pane al burro arrotolato prosciutto erba cipollina
天鹅肉 OCA AFFUMICATA
Petto di oca affumicato con riccio di mare
春卷 INVOLTINI TARTUFO
Involtini con tartufo crauti carote Mu Ehr funghì shiitake profumati erba cipollina
⾹煎乌鱼籽 BOTTARGA ALLA PIASTRA
Bottarga di triglia a fette mele
Dim Sum
猪⾁饺⼦ ROU GAU
Ravioli al vapore con ripieno di carne suina biologica crauti zenzero erba cipollina
煎饺 GUO TIE
Ravioli alla griglia ripieno di carne suina biologica crauti zenzero erbe cipollina
鸡肉韭菜饺 RAVIOLI POLLO
Ravioli al vapore ripieno di pollo chives zucca
⽜⾁饺 RAVIOLI MANZO
Ravioli al vapore con ripieno di bovino porri
灌汤⼩笼包 SIU LUNG BAU
Ravioli a vapore ripieni con carne suina biologica brasati brodo zenzero crauti erbe cipollina
叉烧包 BLACK CHAR SIU BAU
Panino nero al vapore con tocchi d’oro e ripieni di carne suina biologica brasata zenzero erbe cipollina
菠菜虾饺 RAVIOLI SPINACI GAMBERO
Ravioli in pasta verde con ripieno di spinaci e gambero
⽔晶扇⻉饺⼦ RAVIOLI CAPESANTE
Ravioli di capesante in pasta cristallina decorato con uovo di pesce Zenzero erbe cipollina
⽔晶蟹⾁饺⼦ RAVIOLI CRAB ROE
Ravioli ripieni di carne suina biologica e polpa di granchio zenzero carote erbe cipollina con uovo di pesce
⽔晶虾饺 HAR GAU
Ravioli di gamberi in pasta cristallo erbe cipollina decorato con uovo di pesce
⻰虾饺. RAVIOLI ASTICE
Ravioli a vapore ripieni con aragosta fatta a casa uovo di pesce
鲈⻥饺 RAVIOLI BRANZINO
Ravioli in pasta nera a vapore ripieni con branzino e uovo di pesce
螯虾饺 RAVIOLI SCAMPI
Ravioli in pasta cristallina rosa a vapore ripieni con scampi e uovo di pesce
素菜饺 RAVIOLI VEGA
Ravioli a verdure con crauti funghi MUER mais carote zucchine
海鲜什锦饺⼦ RAVIOLI COMBO AL MARE
Ravioli combinazione mista: astice/branzino/ capesante/ polpa di granchio
Zuppe
佛跳墙 ZUPPA FU LU
Cetriolo di mare aliotide pollo funghi bambù. Origine di FuJian
海鲜酸辣汤 ZUPPA APERITIVO
Zuppa agropiccante con shirataki germogli bambù cetriolo di mare Mu Ehr e gamberi e polpa di granchio origine di SiChuan
⽟⽶菌菇汤 ZUPPA CHIDINI
Funghi chiodini mais e gamberi
Riso e Pasta
虾仁肠粉 CHUENG FENAI GAMBERI
Cannelloni di riso a vapore con ripieno di gamberi con salsa segreta della casa Origine di GuangDong
叉烧肠粉 CHUENG FEN CHAR SIU
Cannelloni di riso a vapore con ripieno di carne suina biologica con salsa segreta della casa Origine di GuangDong
烤鸭肠粉 CHUENG FEN ANATRA
Cannelloni di riso a vapore con ripieno di anatra con sala Origine di GUANGDONG
⻰虾炒饭 RISO SALTATO ASTICE
Riso saltato con astice mais piselli erba cipollina uovo decorato con uovo di pesce
⼴式炒饭 RISO CANTONESE HK
Riso carne chasiu piselli mais erba cipollina
松露素菜炒饭 RISOTTO NEL BOSCO
Riso funghi porcini tartufo uovo cipolla fritta
菠萝炒饭 RISO ANANAS
Riso ananas piselli mais uovo gamberi con salsa speciale di curry
炒墨⻥面 SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA SALTATI CON GAMBERI
Pasta di seppia germoglia di soia carote gamberi di Argentina e Bottarga
Al mare
⼲烧⻰虾 ASTICE ON FIRE
Astice brasata in wok con salsa zenzero erbe cipollina
秘制⻰虾 ASTICE DA CHEF
Astice saltata con salsa speciale base di curry
秘制⼤虾 GAMBERONI DA CHEF
Gamberoni saltati con salsa speciale base di curry
蘑菇酱烧鳕⻥ MERLUZZO SHIITAKE
Merluzzo saltato con salsa di funghi shiitake profumate
糖醋松⼦鲈⻥ BRANZINO PINOLI
Branzino saltato con sugo agrodolce decorato con pinoli
千丝万缕鳕⻥ MERLUZZO ROLLING ROUND
Fritto di merluzzo rotolato con kathaifi
扇⻉ XO 酱 CAPASANTA XO
Capesante alla salsa XO funghi chiodini
Alla terra
雪花⽜⾁爆炒菌菇 MANZO AI FUNGHI
Entrecote bovino Angus saltati con salsa ai funghi porcini
⿊椒雪花⽜⾁ MANZO SALE PEPE
Entrecote bovino Angus con salsa di pepe nero
北京烤鸭 PECKING DUCK
Anatra alla pechinese servita con crespelle sottile con salsa fili di cipollina cetriolo car
⼴式烤鸭 GUANGDONG DUCK
Anatra arrosto tagliato con salsa decorato con uovo di pesce
荔茸⾹酥鸭 ANATRA YUNI
Anatra fritto patate viola
照烧鹅肝 FOIE GRAS TERIYAKI
Foie gras anguilla salsa teriyaki
Al bosco
麻辣⾖腐 MAPO DOUFU
Toufu peperoncino pepe rosso
山药松露 IGNAME TARTUFO
Patate dolce saltato al tartufo
山珍翠绿 FUNGHI MISTI SALTATI
Funghi pleurotus, funghi shimeji, funghi chiodini e taccole
葱油⼩⽩菜 BABY BOK CHOY
Cavolo cinese
Dessert
奶⾹⼭药 DOLCE DELLO CHEF
茅台炸冰 GELATO FRITTO
CON MOUTAI (distillato cinese)
蛋挞 EGG TARTS
杨枝⽢露 MANGO POMELO SAGO
origine di HongKong
